Ligniin on amorfne polümeer, mis koosneb süsinik-süsinik sidemete ja eetersidemetega ühendatud fenüülpropaani ühikutest ning see on tselluloosi järel suuruselt teine biomassiressurss taimeriigis. Tüüpilise biomassimaterjalina on ligniin üks haruldasi taastuvaid ressursse aromaatsetes ühendites.
Ligniin on kolmemõõtmelise võrkstruktuuriga biopolümeer, mis koosneb kolmest fenüülpropaani ühikust, mis on omavahel ühendatud eetersidemete ja süsinik-süsinik sidemetega. Ligniin on rikas selliste aktiivsete rühmade poolest nagu aromaatne ringstruktuur, alifaatsed ja aromaatsed hüdroksüülrühmad ning kinoonrühmad.
Ligniinil on amorfne korrastamata struktuur ja fenüülpropaan on selle põhiline struktuuriüksus, mis on saadud kolme liiki aromaatsetest alkoholi eelkäijatest, nimelt -kumariinist, koniferüülalkoholist ja sinapiinalkoholist, mis vastavad kolme tüüpi ligniinile, nimelt hüdroksüfenüülligniinile, eugenoolligniinile ja guaiakoolile. ligniin.
Ligniin on kompleksne orgaaniline polümeer, mis moodustab olulise struktuurimaterjali soontaimede ja mõnede vetikate tugikudedes. Ligniin on eriti oluline rakuseinte moodustamisel, eriti puidus ja koores, kuna need annavad jäikuse ja neid ei ole kerge laguneda. Keemiliselt on ligniin ristseotud fenoolpolümeer.
Taime ksüleem (struktuur, mis vastutab vee ja mineraalide transportimise eest) sisaldab palju ligniini, mis paneb ksüleemi säilitama äärmiselt kõrge kareduse, et toetada kogu taime kaalu.
Ligniini kui tselluloosi järel suuruselt teise biomassi taimse ressursi ülemaailmne toodang on umbes 50 miljonit tonni aastas, sealhulgas 10–20% põllumajandusjäätmete jääkidest ja 20–30% metsa biomassi materjalidest. Sellel on lai valik allikaid ja tohutu väljund ning selle tõhusus ja funktsioon kajastuvad peamiselt järgmistes aspektides:
1. Toidulisand: Ligniin on omamoodi kvaliteetne kiudaine, mis kuulub vees lahustumatute kiudainete hulka. See võib suurendada küllastustunnet, aidata kontrollida kehakaalu, parandada soolekeskkonda, soodustada soolestiku peristaltikat ja aidata vältida kõhukinnisust.
2. Antioksüdatsioon: ligniin on rikas fenoolsete ühendite poolest ja sellel on hea antioksüdatsioon, mis võib eemaldada kehast vabu radikaale ja aidata ära hoida paljusid kroonilisi haigusi, nagu südame-veresoonkonna haigused ja diabeet.
3. Haiguste ennetamine: Laialdaselt on uuritud ka ligniini põletikuvastast, antibakteriaalset ja kasvajavastast toimet. Näiteks näitavad mõned uuringud, et ligniin võib pärssida erinevate vähkkasvajate teket ja arengut, kuid selle kinnitamiseks on siiski vaja rohkem kliinilisi uuringuid.
Kuigi ligniinil on mitmesugused funktsioonid, ei tähenda see, et see võiks asendada ravimeid haiguste raviks või sobiks kõigile inimestele. Näiteks võib mõnel seedetrakti haigustega patsiendil liigne kiudainete tarbimine põhjustada ebamugavustunnet seedetraktis. Seetõttu tuleb ligniinirikast toitu süües või ligniinitooteid kasutades võtta seda mõõdukalt vastavalt enda füüsilisele seisundile ja arsti nõuandele.
Üldiselt on ligniin oluline taimne komponent ja selle mitmesugused funktsioonid, nagu toidulisand, antioksüdant ja haiguste ennetamine, muudavad selle laialdase kasutusvõimaluse toidus, meditsiinis ja muudes valdkondades. Kuid samal ajal peame pöörama tähelepanu ka selle kasutamise asjakohasusele ja ohutusele.
Selles artiklis sisalduv teave pärineb Internetist ja seda ei kasutata ravi- ega investeerimisnõuannetena. Kui see artikkel mõjutab teie õigusi ja huve või olete sellest tootest huvitatud, võtke meiega aegsasti ühendust, et saaksime teile rohkem abi anda