Taimeekstrakton toode, mis võtab toorainena taimi ning füüsikalise ja keemilise ekstraheerimis- ja eraldamisprotsessi käigus saadakse taimedes üks või mitu efektiivset komponenti suunatult ja kontsentreeritakse ilma efektiivsete komponentide struktuuri muutmata. Seda saab kasutada toorainena ja laialdaselt kasutada järgmistes tööstusharudes, nagu toit, jook, meditsiin, tervishoiutooted ja kosmeetika.
Taimeekstraktid pole mitte ainult multifunktsionaalsed, vaid ka laialdaselt kasutatavad.
Taimeekstrakte on palju ja klassifitseerimismeetodeid on palju. Tõhusate komponentide sisalduse järgi võib selle jagada kolme kategooriasse: efektiivne monomeeri ekstrakt, standardekstrakt ja suhteekstrakt. Komponentide järgi võib selle jagada glükosiidideks, hapeteks, polüfenoolideks, polüsahhariidideks, terpenoidideks, flavonoidideks, alkaloidideks jne. Toote vormi järgi võib selle jagada taimeõliks, ekstraktiks, pulbriks, läätseks jne. Selle kasutamine võib jagada looduslikeks pigmenditoodeteks, traditsioonilise hiina meditsiini ekstraktitoodeteks, ekstraktitoodeteks ja kontsentreeritud toodeteks.
Praegu on maailmas populaarseid ligi 100 sorti taimeekstrakte, sealhulgas antioksüdante: viinamarjaseemne ekstrakt, rohelise tee ekstrakt, männikoore ekstrakt jne. Immunomodulaatorid: ženšenni ekstrakt, Gynostemma pentaphyllum ekstrakt, Ganoderma lucidum ekstrakt jne. Parandavad südame-veresoonkonna tööd. funktsioon: Ginkgo biloba ekstrakt, Lotus plumule ekstrakt, Rhodiola ekstrakt jne Rahustid: Valeriana officinalis ekstrakt, humala ekstrakt jne Looduslikud pigmendid: lükopeen, lilla kartuli ekstrakt jne Funktsionaalsed magusained: lagritsa ekstrakt, stevia ekstrakt jne.
Taimeekstrakte on palju liike ja funktsioone, mida saab laias laastus jagada viide tüüpi: värvimine, maitse eksport, farmakoloogiline toime, tervishoiufunktsioon ja kasutamine toidulisanditena.
Taimne pigment on taimevärvi põhikomponent ja mõned taimed on pigmendisisalduse poolest äärmiselt rikkad, mida saab kasutada pigmendi ekstraheerimiseks. Hiinas on saadaval kümneid taimseid pigmente, nagu kurkumiin, safloorikollane, redisepunane, peedipunane, sorgopunane, tšillipunane ja nii edasi.
Taimeekstraktid on sageli rikkad iseloomulike komponentide poolest, mis võivad meeli tõhusalt ergutada, nagu magusained ja lenduvad ained. Looduslikud magusained on praegu populaarsed uued magusained. See pole mitte ainult magus, vaid ka ideaalne asendus sahharoosile, millel on märkimisväärsed tervisemõjud, nagu steviosiid ja mogrosiid. Eeterlik õli on kontsentreeritud lenduv aine, mida kasutatakse sageli vürtside valmistamisel, samuti on see tööstusharu madalaima kasutuslävega taimeekstraktides, väikeste regulatiivsete piirangutega.
Hiina taimsete ravimite kasutamisel on pikk ajalugu. Viimastel aastatel areneb see traditsioonilise hiina meditsiini kontseptsioonist ajendatuna kiiresti.
Taimeekstraktides sisalduvad komponendid on glükosiidid, happed, polüfenoolid, polüsahhariidid, terpenoidid, flavonoidid, alkaloidid ja nii edasi. Enamikul neist komponentidest on uuringute käigus tõestatud bioloogiline aktiivsus ja neil on märkimisväärne mõju inimeste tervisele. Nende tervishoiufunktsioonide arendamine on muutunud taimeekstraktide peamiseks kasutussuunaks.
Lisaks pärineb enamik toidu lisaainetena kasutatavatest prebiootikumidest taimedest, nagu inuliin, fruktooligosahhariidid, glükomannaan, sojaoa oligosahhariidid, kiudained ja kummi.
Taimeekstraktide turg peaks veelgi laienema.
Viimastel aastatel on taimeekstrakti tööstuse ulatus kiiresti kasvanud, eriti arenenud riikides ja piirkondades, nagu Euroopa ja Ameerika. Nõudlus taimeekstrakti järele on pidevalt kasvanud, mis on stimuleerinud tööstuse arengut. Markets and Marketsi analüüsi kohaselt on 2020. aastal taimeekstraktide globaalne turuväärtus ligikaudu 33,7 miljardit USA dollarit ning 2025. aastaks oodatakse 69,4 miljardi USA dollarini, liitkasvutempoga 18,8%.
Hiina on rikas taimeressursside poolest, millest enam kui 300 liiki saab kasutada taimeekstraktide valmistamiseks. Hiina kui suur taimeekstraktide eksportija maailmas on taimeekstraktide eksport viimastel aastatel kasvanud, jõudes 2023. aastal rekordiliselt 886 miljardi USA dollarini, kasvades aastaga võrreldes 19,79%. Tollistatistika järgi eksportis Hiina 2023. aastal traditsioonilise hiina meditsiini kaupade eksporti 43,2, kasvades aastaga 4,8%, millest suurima osakaaluga taimeekstraktide eksport oli 2023. aastal 3,37 miljardit USA dollarit. aastaga vaid 1,5% rohkem; Ekspordimaht oli 86 900 tonni, kasvades aastaga 6,68%; Ekspordihind oli 28,3 USD/kg, langedes aastaga 6,19%.
Ühiskonna kasvava murega toidu- ja ravimiohutuse pärast on toorainena kasutatud suurt hulka ohutult söödavaid ja teatud toitefunktsiooniga taimeekstrakte, et toiteväärtuslikke funktsionaalseid toite ja tervislikke toiduaineid erinevatel viisidel inimeste ellu viia. Tugev turunõudlus on tinginud tööstuse kiire arengu, kuid endiselt on palju probleeme, mis vajavad kiiret lahendamist.
Esimene on erinevate riiklike seaduste ja määruste piiramine. Erinevates riikides kehtivad taimeekstraktidele erinevad nõuded ja toodete kasutamine on erinev. Näiteks toidulisandid on Põhja-Ameerika peamised tooted. Euroopas domineerivad tervishoiutooted ja taimsed ravimid; Hiinas on peamisteks koostisosadeks traditsiooniline hiina meditsiin ja toidulisandid. Taimeekstraktide kvaliteedistandard on ebamäärane ning kasutusviiside erinevus mõjutab otseselt tooraine kasutatavust. Turule pääsevad vaid need, kes vastavad nõuetele ja piiranguid on palju.
Teiseks tööstusliku töötlemise ebaühtlane jaotus. Tehniliste tingimuste piiratuse tõttu keskendub Hiina peamiselt toorekstraktidele ning sügav areng ei ole tehnoloogia ja regulatsioonide piiratuse tõttu ideaalne ning tal puudub maailmas konkurentsivõime.
Kolmas on see, et tugisüsteem ei ole täiuslik. Uue tööstusharuna Hiinas puuduvad märkimisväärsel osal taimeekstraktidest vastavad tootmisstandardid ja normid, puudub tõhus järelevalve ja ebaühtlane tootekvaliteet ning tööstusliku standardimise teel on veel pikk tee minna.
Võtke näiteks kurkumiin. Kurkumiin on kuum funktsionaalse toidu tooraine, mis on Põhja-Ameerika turul kiiresti arenenud. Seda on kasutatud paljudes valdkondades, nagu toidulisandid, joogid, kosmeetika jne, samas kui Hiinas kasutatakse seda peamiselt toiduvärvina. Kuigi selle funktsionaalne toit on samuti loetletud, võtab selle registreerimine ja kinnitamine kaua aega ning ettevõtete arenduskulu on kõrge. Hiljuti tervisetoidutarvikute loetellu lisatud arvamuseelnõus tehakse ettepanek kanda kurkumipulber tervisetoidulisandite hulka. Kuigi maksimaalne annus on endiselt määratud, võib see soodustada kurkumipulbri kasutamist.
Praegu kasvab Hiinas iga päevaga taimsete ekstraktide osakaal meditsiinis ja tervisetoidus ning aasta-aastalt kasvab ka ekspordimaht. Hiina taimeekstraktitööstuse järkjärguline küpsus on kahtlemata oluline edasiminek ülemaailmse taimeekstraktitööstuse jaoks.
Selles artiklis sisalduv teave pärineb Internetist ja seda ei kasutata ravi- ega investeerimisnõuannetena. Kui see artikkel mõjutab teie õigusi ja huve või olete sellest tootest huvitatud, võtke meiega aegsasti ühendust, et saaksime teile rohkem abi anda